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Québec
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Sherbrooke
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Chicoutimi
Possibilité de ramassage gratuit à l'Atelier ou de livraison à domicile avec réception juste à temps pour Noël, dans la semaine du 12 décembre!
Date de sortie du livre: 6 décembre 2016
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À PROPOS DU LIVRE
Dans L’aventure de la mixologie – Le livre de bar de L’Atelier, Patrice Plante nous ouvre les portes du premier bar à cocktails à Québec et donne tous les secrets du cocktail. Cet ouvrage imposant présente 125 recettes en deux versions (de bar et simplifiée), des astuces culinaires, des explications de techniques et près de 60 recettes maison de sirops, shrubs, infusions, teintures, amers et purées pour élever vos créations.
L’aventure de la mixologie, c’est aussi un témoignage de la renaissance du cocktail au Québec, une immersion dans l’histoire de la mixologie, un livre entièrement illustré à la main par un artiste de Québec, Thomas B. Martin, un hommage à l’héritage des grands mixologues et un regard d’expert sur l’envers du décor d’un bar à cocktails à haut volume.
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À PROPOS DE L’AUTEUR
Patrice Plante, alias Monsieur Cocktail, est considéré par plusieurs comme l’homme à l’origine du regain de popularité des cocktails au Québec. En 2012, il troque le tablier de cuisinier pour le nœud papillon au premier bar à cocktails de Québec, L’Atelier, où il officie toujours à titre de chef mixologue associé. En plus de cumuler les victoires en compétition, il partage sa passion à la télévision (Punch, Signé M, Le Bon Mix, Salut, Bonjour!), à la radio et dans plusieurs magazines.
En 2015, il fonde Monsieur Cocktail, une école de mixologie doublée d’une boutique et d’un service événementiel. L’aventure de la mixologie – Le livre de bar de L’Atelier est son 3e livre.